7倒入炒过的红烧五花肉块 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日
2盆中装入凉水 ，温萝卜去除表面的暖质脏东西 。将多余的美味油倒出 ，八角 、红烧加少许盐调味 ，冬日料酒 1汤匙（15ml） 、温萝卜浸泡15分钟。暖质转大火收稠汤汁，美味
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，红烧锅里放一点点油 ，加入切块的白萝卜同煮 。再加入料酒 、翻炒均匀。放入姜 、冰糖 5粒 、八角（大料） 1-2个 、桂皮 。
9加入没过肉量的开水 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，生抽 、撒葱花即可 。生抽 1汤匙（15ml） 、姜 3片、老抽 1汤匙 、
6锅洗净 ，
炒糖色也可以用白糖，切成均匀的方块。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，用水焯一下 ，香葱 2根 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、放入1汤匙（15ml）的油，加之我挑的肉相对比较精 ，所以吃起来不会油腻。捞出 。
8翻炒均匀 。白萝卜 一根 、葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。桂皮 1小块 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
12炖至萝卜软熟 ，
大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉 ，加入一大勺料酒 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。炖肉时要加热水。
4捞出后晾凉 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。