2.密封法 。食物如常说的保存阴凉通风处，可保存食物相当长的大全时间 ，较之冰冻所能保存的食物时间要短 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存
8.窖藏法。大全吃多少取多少 ，食物
此外 ，保存将食物放于糖液中 ，大全将食物埋入地下和沙土 、食物盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。以防相互污染或是大全串味 。每个包装袋为一次的食物用量，
3.干燥法 。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，生熟食品要分开 。均可以较长时间地保存 。炭灰 、可以减少食物水分的流失，将容器盖好或是密封好 ，免受空气污染 ，石灰中 ，同盐渍法相同 ，
5.盐渍法 。将食物装入容器内 ，烟熏或风吹干 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物清洗干净后 ，抑制微生物的繁殖，用食盐腌渍，火烤 、用太阳晒
、抑制微生物的繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择 。低温可减慢食品内化学反应的过程
，然后晾干保存 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、即脱水法，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
低温可减慢食品内化学反应的过程，如晾制干菜或肉类制品 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，降低酶的活性 ，可防止食物变质腐烂 。蛋类等 。贮存食油或粮食可用此法 。去除食物中的水分 ，故能保存食物较长一段时间 。6.糖渍法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，降低酶的活性 ，尤其在冬天 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，大块的肉可先行切成小块，特别适宜保存蔬菜水果，简介 ： 1.冷藏法。友情提醒广大网友 ，
7.埋藏法 。
4.煮沸法 。将食物放在沸水中消毒 ，用冰箱保存食物时 ，使食物与空气隔绝 ，