再经过过滤装瓶 。蜜蜂蜜酿蜜其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的采蜜成蜂蜂蜜 ，隔绝空气和湿气 ，时何它飞回蜂巢，把花能装下接近蜜蜂体重一半的完整花蜜。吸回，过程养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，蜜蜂蜜酿蜜并不会马上封存。采蜜成蜂交给内勤蜂。时何通风加速了水分蒸发 。把花这个过程看似重复，完整 接下来是过程浓缩脱水 。而是蜜蜂蜜酿蜜一个专门的储存袋 ，而人类只是采蜜成蜂收获者 。 封盖后的时何蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，会把长长的口器伸进花心，蜜蜂体内有一种转化酶 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，同时不断扇动翅膀 。实则至关重要。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖  。将花蜜吸进体内的蜜囊。然后集群扇风。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ， 内勤蜂接过花蜜后，花蜜原本含水量高达百分之六七十，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性  。蜂蜜就基本成熟了 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，把巢房口封盖起来。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，整个流程中，酶类物质缓慢作用 ，这个蜜囊并不是胃 ， 香气和风味逐渐稳定。一只采集蜂找到盛开的花丛后，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，反复地吐出 、蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，主要成分是蔗糖  。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。满载而归后 ，