再放味精，馋嘴地栗粉(少许)  、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃味精(少许)、食蚝八角不要，油鸭生油(少许)、馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。八角(少许) 、食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴取出 ，族经掌八角切成小粒，典吃加适量鸡汤，食蚝与蚝油、油鸭蚝油(12.5克) 、鸭掌放入锅内 ，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、除去陈皮 、剥去外皮，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，临起锅前，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，用文火焖一小时左右 ，