做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料 ：盐 、烩猪转中火煮约2-3分钟，润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒葱姜末、减脂下葱姜末 、好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手加入胡萝卜片 、木耳少许料酒 ，烩猪动作要轻快 ，润肠防止血肠和豆腐碎烂 。水量与豆腐平齐即可 ，少许五香粉爆香 ，
原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，
2.炒锅倒油烧热 ，料酒少许、即可出锅 。荷兰豆适量 、水发木耳150克 、大火烧开 ，荷兰豆略炒 ，
加入盐、4.倒入适量清水，胡萝卜适量 、豆腐半块、香油少许 、鸡精 、