原料：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g 、取一个可以进微波炉的手撕大盘 ，如果喜欢口感筋道干爽的香菇 ，将盘放入微波炉 ，分钟把腌制好的做巨香菇根全部摊开铺匀 。
8、好吃然后用手把香菇根逐个尽量攥干。肉干用刀拍松。手撕
3 、香菇集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。分钟
2 、做巨
7 、好吃把所有的香菇根都处理好 。色拉油2茶匙（10ml） 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
6 、大火3分钟左右即可取出。可以视情况自己延长时间 。生抽2茶匙（10ml） 、颠匀 。
9 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。辣椒粉 1小勺（约2g） 、
4 、
做法 ：
1、然后顺着纹路撕开成小条 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，平时做香菇菜时 ，摘下的香菇根 ，先撒盐 ，不至于太干 。
5、取一根香菇根 ，香菜碎一点点。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、