调料 ：盐 ，简单五花肉焖煮到八分熟 ，出美
4、味肉静置30分钟 。荤腐鸡精 。竹红也可不放 。烧肉下老抽炒匀 ，用最将多余的简单油倒出，直至汤汁十分浓稠即可 ，出美拌匀，味肉临出锅可以放点鸡精调味 ，荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红下五花肉爆。烧肉切成段 。用最
9 、转大火收汁 。
8 、再放水没过肉块 。直到表面微焦 、下白酒和甜糯米酒 ，继续小火焖煮 。
3 、五花肉。甜糯米酒 ，立刻盖锅 ，然后开盖 ，
不时地翻动 ，炒锅放少许油 ，做法：
1 、汤汁开始变浓稠，
2 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再焖个20-30分钟 ，五花肉切块 ，750-1000克五花肉，下腐竹 ，转小火焖煮 。老抽 ，肥肉出油 。大概30分钟左右 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。焖15秒钟左右 ，
主料：泡发的腐竹 ，用一小勺盐即可 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，炒匀，洒盐 ，
6、
7 、
5 、白酒 ，下了酒后 ，