12、卜红八角 、烧肉
2、冬日再加入料酒 、暖质八角（大料）1-2个 、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。菜萝葱 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉桂皮 。冬日
8 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。
7、捞出后晾凉 ，捞出 。白萝卜一根 、
3、锅洗净 ，香葱2根克 、翻炒均匀 。
10 、
4、
11 、
5 、切成均匀的方块 。炖至萝卜软熟，加入没过肉量的开水 ，撒葱花即可 。生抽1汤匙（15ml） 、姜3片克、加少许盐调味 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
6 、将多余的油倒出 ，盐1小匙
做法 ：
1 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入姜 、冰糖5粒 、转大火收稠汤汁 ，老抽 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入1汤匙（15ml）的油，盛出五花肉待用 。
9 、浸泡15分钟 。倒入炒过的五花肉块 ，盆中装入凉水 ，生抽、锅里放一点点油 ，放入五花肉 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，加入一大勺料酒 ，老抽1汤匙 、大火烧开后撇去浮沫 。准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。