4 、搭配丁鸡丁、新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。盐1小勺 、玉菇
2 、烩鸡可加适量水调匀成糊状备用 。鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃把净肉切成丁备用 。法沙沙茶酱50克、茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇鸡丁重新倒入锅中 ，烩鸡立即捞出备用 。鸡肉再加少许油 ，
3 、沙茶酱炒匀 ，鸡精 、
制作过程 ：
1 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
加入沙茶酱炒匀 。4 、(约2分钟)
3 、
2 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、白玉菇1包(约150克)、黑胡椒粉 、去皮去骨，盐 、锅内倒入少许油 ，掰开洗净备用 。沙茶酱若太稠，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡腿洗净 ，烩1分钟左右。加适量水把白玉菇 、
5、