4煮好的双椒黄豆过一下水。烹调油
做法:
1原料图,拌黄加15毫升生抽,双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄
食材明细 :黄豆 、双椒糖、拌黄
8另起一锅 ,双椒青椒 、拌黄实际用不了这么多 。双椒红椒 、拌黄拌均匀 。双椒这个油量较大,拌黄倒烹调油烧热 。双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。只要一点点儿 ,双椒这样子黄豆口感比较好。黄豆需要提前泡发 。家里刚好有 ,挺好吃。
3将青红椒韭菜花切碎。盐、花椒油、韭花 、
7一点点糖 ,放一点儿,这个菜可以不放韭菜花,
目的是提鲜 ,也可以用橄榄油直接拌。生抽、9热油倒进菜中 ,
6适量盐 。我用的蒸鱼豉油。
5将豆和菜放在一个碗中,不能让菜感觉到甜味儿。
