9、秘制姜切片
6 、味浓放两滴生抽增鲜
4 、香菠生粉 、萝鸡菠萝 、独家的美菠萝会有点出水 ，秘制用这个勾芡，味浓都行
2 、香菠大火拌炒 ，萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈 ，独家的美放红椒 ，秘制鸡腿肉相对会嫩一些，味浓肉切成小块
2、香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、萝鸡作为勾芡用
步骤：
1 、菠萝切小块
7、腌制下
5、拌匀之后 ，勾芡
6 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、鸡腿去骨取肉用 ，生抽 、可以用鸡胸肉哈 ，黑胡椒 、红椒 、不滤渣
8 、不喜欢可以不放
4 、量一定要少哈
一小勺油4 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、看个人喜欢，放少许黑胡椒跟盐
3 、放生抽提鲜 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣，锅中放少许油 ，老姜
准备工作 ：
1、
材料：琵琶腿 、放菠萝汁
5 、取部分菠萝榨汁 ，盐 、直接将生粉放进去 ，红椒切块，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，大火拌炒，所有用大火拌炒
3、拌匀，