原料 ：小黄瓜 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜白糖 ，甜辣辣椒碎，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，佐餐白糖稍微多一些，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，干辣椒碎 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，随吃随取
感爽熟芝麻，佐餐白糖 ，味精 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，用刀削成不规则小块 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，