随后再捞出备用，夏日草果2枚  、也定盐2茶匙、吃的川火蒜头6瓣、麻辣色拉油100克、夏日用于四川麻辣火锅中增添香味 。也定干辣椒100克 、吃的川火再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。

　　小贴士  ：

　　1、夏日北京葱2段 、也定

　　做法 ：

　　1、吃的川火味精1茶匙、麻辣八角3粒、夏日史云生骨头汤1罐、也定丁香3粒、吃的川火香叶3片 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，牛油100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，白酒2汤匙、花椒50克 、白胡椒粉1/2茶匙 、山奈1 粒  、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，

　　3、陈皮1块、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。

　　2 、老姜1小块 、

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　　2 、白糖3汤匙、

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、小茴香15克 、桂皮1根、冰糖15克、放入冰糖 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。生抽2汤匙 。牛油并非制作西点的奶油，